Daging bebek memang sangatlah enak. Sama seperti ayam, daging bebek sangat mudah dikreasikan jadi beragam hidangan. Apalagi jika kita membuat olahan daging bebek di rumah. Tapi, kita tidak bisa sembarangan. Soalnya, bebek terkenal dengan tekstur dagingnya yang alot. Untuk itulah jika tidak diolah dengan benar, hasil masakan bisa kurang nikmat karena dagingnya yang susah digigit….
